Трапезные палаты предназначены для проведения трапез участников Поместных и Архиерейских Соборов и праздничных приемов. 
В обычные дни некоторые залы могут использоваться как благотворительные столовые для паломников и туристов, а также для проведения выставок и иных мероприятий.
Пять залов трапезных палат (Патриарший, Белый, Сергиевский, Красный, аванзал) рассчитаны на 1500 мест. Росписи залов выполнены в древнерусском стиле с использованием лепных элементов и резных изображений святых.
Автор проекта - академик Дмитрий Солопов (Руководитель мастерской № 2 Управления "Моспроект-2").